Japanska viner 2011

Det här året har inte varit som andra. Jordbävning, tsunami, härdsmälta, starkaste tyfonen på länge som just svepte över vinområdena. Sommar med värme långt över 35 grader, och 30-gradig värme in i september. Rikligt med regn. Så hur blir skörden?
Jag har inte kollat med vingårdarna, men jag har ätit årets Muscat Bailey A, den druva som japanska viner som regel görs av. Och årets vin kommer att bli mycket intressant.
I vanliga fall har Muscat Bailey-vinerna en hallonsmak, som kan vara förrädiskt lätt, men som när vinmakaren lyckas (och låter skalen dra litet längre) kan bli djup och innehålla alla möjliga nyanser (rödbetor, till exempel). Druvorna är små med stora kärnor.
Men klasarna är stora, och det verkar som om de fått mogna ut ordentligt. Årets druvor smakar nog inte bara hallon, druvorna hade en intressant bismak av hasselnötskäror. Krossade man kärnorna i munnen också kom andra nyanser fram, inte så bittert bäska som ofta är fallet med andra druvsorter. Mer åt nöthållet igen, eller kanske bönor, bondbönor eller kikärtor.
Ja, om vinet blir lika intressant som druvorna blir det här ännu ett rekordår. Det skall bli roligt att se hur det går på årets Yamanashi Noveau-dag, som brukar hållas första helgen i november, när det passande nog är "kulturens dag" också - som är helgdag i Japan.